ハム、ベーコン、ソーセージ。大人も子どももおいしく食べられ、朝食のおかずとしても人気の一品ですが、これらの加工食品にはカビ抑制、変色防止、乾燥防止、風味向上などのためにリン酸塩が多く含まれています。
リンは人間の体内にも含まれる物質ですが、食事から多く摂りすぎるとカルシウムの吸収を阻んでしまうので、食べる量には注意したいですね。
参考：厚生労働省生活習慣病予防のための健康情報サイト「e-ヘルスネット」＜https://bit.ly/3kcOrYY＞（最終アクセス2023年1月12日）
そこで今回は、原材料の持ち味を生かし、できるだけ少ない副材料を使用した、手作りのハム、ベーコン、ソーセージを製造・販売する、宮城県黒川郡の「コブレンツ」をご紹介します。
作り置きはしない、すべて出来立て
コブレンツは作り置きをせず、すべての商品を出来立てでお届けします。
防腐剤を使用しないため、注文を受けてから製造に入ります。
商品お届けの目安
無添加ギフト：注文後1週間から10日後
おまかせギフト：一週間から10日後
ソーセージ詰め合わせ：注文後9日後
ベーコン：仕込みの都合で9日後
オンラインショップで買える無添加ギフト！
【熟成 完全無添加】ギフトＡ ￥7,100（税込）
オンラインショップでは、季節のご挨拶や大切な人への贈り物にもおすすめのギフト商品が購入できます。
セット内容はこちら↓
【熟成 完全無添加】アンシェーヌ 粗挽きスモークソーセージ（1パック/100g/ 3本入）×3パック
9mmの大粒の粗挽き豚肉を使用し、ブナのチップでゆっくりとスモークの香りをつけました。
【熟成 完全無添加】ソバージュ マジョラム（ハーブ）を使った焼き用ソーセージ（1パック/100g/3本入）×3パック
中挽の挽肉にして、マジョラムを利かせたブレンドスパイスで風味をつけた焼き専用ソーセージです。
【熟成 完全無添加】粕漬腸詰 ソーセージの酒粕漬（1パック/100g/3本入）×2パック
香辛料を加えない腸詰を酒粕・仙台味噌・日本酒・砂糖に漬け込み、 充分に香りを移し仕上げました。焼いてお召し上がりください。
【熟成 完全無添加】柚子南蛮味噌腸詰（1パック/100g/3本入）×2パック
柚子と青唐辛子で味つけし、仙台味噌に漬け込み、4日間寝かせました。
アツアツのご飯、または日本酒や焼酎とともにお楽しみください。焦げやすいため、弱火でゆっくり焼いてください。
その他、季節限定商品、数量限定商品、新商品、SALE商品など、おトクな情報がタイムリーに発信されているので、こまめにチェックして、おいしいソーセージをおトクにお取り寄せしてください。
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