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自然豊かな大根島で生まれたクラフトビール

島根県の東部の中海に浮かぶ島「大根島(だいこんじま)」をご存じですか?
今から約19万年前、噴火によってできた島です。
粘性の低い玄武岩と黒土(くろぼく)からなる土壌、また、地下にたまり、島の内部にレンズ状に押し込められた淡水レンズから良質な水が湧き出しています。
これらの豊かな大地により、牡丹と雲州人参、米や野菜など、品質の高い農産物が栽培されています。
今回は、自然豊かなこの島で、日本酒・どぶろく・クラフトビール・リキュールを造っている「大根島醸造所」をご紹介します。

お酒造りの始まり

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今から約95年前、この大根島でお酒を造るという情熱に燃える人たちがいました。
詩人の生田春月と、吉岡鹿之助です。
しかし、道半ば挫折、結局その夢は叶いませんでした――。
のちに、この2人の想いを受け継ぎ、誕生したのが「幽鬼(ゆうき)」「竜渓(りゅうけい)」というお酒。
大根島には溶岩が流れてできた2つの洞窟(幽鬼洞・竜渓洞)があることから、これにちなんで名付けられたそうです。

個性豊かなクラフトビールが勢ぞろい

★バイヤーズルーム審査員特別賞受賞★島根町産 松江いちじくヴァイツェン

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松江市島根町産のいちじくを加え、発酵させた白く濁った淡いピンク色のビールです。
甘いフルーティーな香りと、まろやかな口当たりが特徴。苦みが少なく、女性でも飲みやすい1本。
チーズやフライドポテトなど、塩気のある食べ物とよく合います。

★ジャパングレートアワード2021銀賞受賞★CRAFT BEER FULL THROTTLE IPA

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大根島醸造所のフラッグシップ商品!
複数の麦芽と6種類のホップを贅沢に使用したクラフトビールです。

American Honey Wheat

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八束町産のハチミツを使用した、甘いなかにもコクがあるクラフトビールです。

松江安納芋・みかん・いちじくを使ったビール

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飲み比べをお楽しみいただけるセットです。
・大根島産 松江安納芋ブランエール
・美保関産 松江えびすみかんエール
・島根町産 松江いちじくヴァイツェン

90年の時を超えて完成したビール。
熱い想いが込められた1本を、ぜひお試しください。

大根島醸造所 DaikonshimaBrewery

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